配合乔治市入遗庆典 名英祠7月7开放
继2009年首度举办开放日后，名英祠配合乔治市入遗举行的乔治市庆典，于7月7日(周四)下午6时至晚上10时再次开放，公众将被带进时光隧道，回到古早时。
名英祠座落于乔治市世遗区义福街(Jalan Pintal Tali)门牌48号，有百年历史，该祠堂是在3年前由槟州各姓氏宗祠联委会首办开放日，今年是第三度举办开放日，公众除了难得有机会进入一探名英祠外，主办当局更将在名英祠前的街道上提供各类庆祝活动，包括从清晨5时起至晚上11时，关闭从介于牛干冬至名英祠前义福街街道，举办各项民俗活动等。
一如去年，公众受鼓励穿着传统服装赴会，以使场面洋溢古早味，那些盛装赴会者将获赠小礼物(先到先得，送完为止)，并将获得邀约登上主办当局特设的摄影棚，由专业摄影师为您留影；此外为了回复古早，公众可在现场以现金兑换仿造的“古币”，以便在会场内进行购买物品等。
槟州各姓氏宗祠联委会主席孙诗景于周日在名英祠举行的记者会，公布开放日详情，出席记者会者包括光大州议员黄伟益；其他宗联委理事包括署理主席陈来福、秘书黄润平、副秘书许文秋、副秘书孙培华、筹委会主席吴子奇等。
据了解，今年的民俗活动包括古早叫卖广场，寻根亭、好康益宗亲、有奖寻宝游戏，古上摄影棚等。会上也将呈献各类传统文化表演，计有传统舞龙、华乐演奏。
其中在古早叫卖市场中将会呈献30项已消失或即将消失的古早小食摆摊，如木薯黄糖、咸汤圆、马来竹筒饭、学生版沙爹、布都玛绒、阿榜、贡糖、海南传统糕果、薄饼、福建煎饭块等。
至于寻根亭将提供各姓氏寻根谘询与互动，好康益宗亲则是11家宗词设摊与本姓宗亲亲密接触、当天也将展示各类的老爷交通，包括人力车、脚车及古董汽车等，一如回到以前；而有奖寻宝游戏开放公众现场报名。
另外现场也将呈献“戏在您左右”，展示街头即兴戏剧演出，其他的活动即有地方戏曲(潮剧唱段)外、大鼓喧天、印度传统舞蹈、孔雀舞、传统马来民间舞蹈，华族舞蹈、亲善舞(公众自由参与)等等，街头流动表演、月琴弹唱、二胡演奏等。
而主办当局也将在名英祠举行展览，展出名英祠历史、先民的服装及早期的厨具。另外现场也将每30分钟举行一次的祭祖示范，公开让公众参与。
槟各姓氏宗祠联办作文赛
配合名英祠7月7日开放日，槟各姓氏宗祠联委会文化工作队将主办“我看、我思、我写 ”作文比赛、此次活动公开给在籍学生，分为低年组(一至三年级)及高年组(四至六年级)。作文主题是我看、我思、我写 ，或作者自拟，唯必须与名英祠开放日、先贤来时路的庆典有关。
活动报名费为2令吉，每名参加者将获精美纪念品一份，作文题材要求报名者将其在参观名英祠开放日、先贤来时路后的经历、感想、或学习心得以笔录的方式书写在主办当局所特备的稿纸上。
比赛奖励分成每组设佳作奖(5份)及优秀奖(110份)，此外所有报名参加者将获证书。
有意参加者须出席7月7日的庆典，并在当天到主办当局特设的秘书处缴交报名费及索取稿纸，交稿日期介于7月7日至7月21日，稿件可交至槟州各姓氏宗祠联委会文化工作队秘书处c/o 54,Cintra Street,10100 Penang,Malaysia.电话04－2645576，电邮：pgchcc@gmail.com,sckwoh@gmail.com
另一方面，现场将设有古币兑换柜台，那些有意预先兑换古币者可联络主办当局秘书处。电话04－2645576、016－4400555、017－4176669、016－4123846、019－5603034。
～以上新闻转载自光华日报～
《TimeOut Penang》隆重面市 首长促民齐心改造世界 把槟城做得更好
全球最具权威消费刊物《TimeOut Penang》隆重面市，再次把槟州推向国际舞台，让更多海外游客认识美丽的乔治市！
《TimeOut》杂志周六由槟城首长林冠英在Straits Quay主持推介，出席者有Mongoose出版社董事经理Graham Paling和槟城环球旅游机构总经理黄玉玲。林首长指出，槟城会给人留下好印象，并非只是槟城的美食和古迹，而是槟城人的特别，尤其是槟城人的活力和专才。
他促请槟城人民一起改变世界，把这小岛作得更好，把槟城这不可能变成可能，如雅虎旅游（Yahoo-Travel）把槟岛选为“死前必须要去一次的10大岛屿之一”般。
鉴此林首长认为，槟城应出口属于槟城的品牌和特殊创意。而在他出访国外期间，一些国外媒体对槟城秉持正面看法，特别是过去的3年，槟岛已出现改变，变得更清洁、绿意和安全。
槟城人新解释
首长林冠英鼓励槟城人尽情发挥和展现自己。在他眼中，所谓的槟城人并非只限于在槟城出生者，而是任何热爱槟城者。
记者会上被询及《TimeOut Penang》刊物内容是否也介绍适合穆斯林的产品，以迎合中东和穆斯林市场时，林首长表示，在大马槟城可是继吉隆坡之后，第2大的清真工业州。
他说，如果到峇都丁宜夜市，该处有如小中东，到处都是中东游客。然而他认为，除了产品素质外，清洁、绿意和安全也是游客所关注的一环。
城市生活圣经
《TimeOut》杂志在全球享有高度评价，为目前世界顶级媒体品牌之一，被视为全球首席城市生活杂志，更获得业界誉为“城市生活圣经”。而槟城是继吉隆坡之后，第二个被《TimeOut》特别撰写的州属，相当具有独立的权威。
Mongoose出版社董事经理Graham Paling在推介礼上指出，《TimeOut》在英国享有崇高的城市生活类杂志标杆地位，发行范围遍及全球近40个国家。他表示，槟城是个非常漂亮的城市，因此必须大力推广让更多海外朋友认识，以便吸引他们到来度假。
2011/2012年《Time Out Penang》总发行量超过2万本，每本售价38令吉，各大书局、古迹区咨询中心、酒店、餐厅及槟城国际机场均有出售。
~光华日报~
无需舟车劳顿上山背 直销会可购浮罗好榴梿
要尝好榴梿不需再舟车劳顿上浮罗山背【Balik Pulau】，只要到新世界美食中心的“浮罗园主榴梿直销会”可以购得价格合理的浮罗山背榴梿。
曹观友：价格合理
槟州行政议员曹观友主持“浮罗园主榴梿直销会”推介礼致词时表示。出席者包括调和路与鸭加路乡村及治安发展委员徐宗周、郑来兴市议员和新世界美食中心公关卢艾琳。
是项活动是由调和路与鸭加路乡村及治安发展委员联合新世界美食中心举办，由浮罗山背2园主陈亚旺和郑德发直接提供榴梿。
他说，还没到榴梿的旺季，就因为今年雨水充沛让浮罗山背榴梿的产量每天达到1万颗。除了榴梿，在直销会中也可以购得红毛丹、山竹、尖必列等水果，园主直接从浮罗山背运抵的榴梿，少了中介人再转手给小贩程序，水果的价格更合理。
是项活动是从6月17日开始至7月21日结束，时间是从中午12时到晚上8时，民众不只现场购得红虾、葫芦、蜈蚣、猫山王、D11号、D14号等优质榴梿。
2园主教你鉴定优质果王
浮罗山背2园主陈亚旺和郑德发现场亲授“1闻2摇3弹”三部曲，鉴定优质榴梿。
陈亚旺：先闻香气
陈亚旺表示，好榴梿的定义是还没有靠近就先闻到香气，摇晃榴梿听果肉和果壳之间的撞击声，再弹指果皮，“果肉不粘内壳，外壳声音轻亮代表果肉完全熟透。”
～以上新闻转载自光华日报～
阿鸿美湖吃榴梿 形容槟是隐形美食博物馆
台湾美食型男陈鸿（阿鸿）到双海榴梿园品尝果王，园主董双海为迎接阿鸿莅临，不仅将其中一品种榴梿命名为“鸿榴梿”，还“送”长屋欢迎阿鸿随时回来度假。
陈鸿笑言吃“鸿榴梿”肯定会鸿运当头，还嚷着这些好东西必须留着，不要出口到国外。
陈鸿形容槟城是“隐形美食博物馆”，他身任槟城美食大使的使命是要“唤醒”本地人，需认同自己及这片土地的美食。
他坦言，做人要有品位，根本无需高消费，崇尚大自然生活方式才是享受人生。
陈鸿透露，《鸿食代》这本书里将收录几道榴梿食谱。临走前，阿鸿还不忘吩咐园主打包榴梿，让他带回台湾孝敬母亲。
随同者包括8TV《美食型男》比赛亚军黄毅利及FOOD DIGEST顾问厨师－来自韩国的朴泰荣。
～以上新闻转载自光华日报～
“槟机场首区扩建01月前竣工”‧林峰成：请大家忍一忍
10月1日重新开放的“新”机场，将不见昔日米南加保式的屋顶，取而代之的则是波浪形的屋顶。 （图：星洲日报）
“请大家忍一忍，10月初开始，机场的情况就会大幅改善了！”
槟州交通、公共工程和基本设施委员会主席林峰成说，槟城国际机场的衔接公路、出境、入境大厅等建筑外观（第一区）扩建工程，预料可在今年的9月30日如期竣工，意味着10月1日起，即能开放迎接国内外游客。
首区工程完成40%工作
他指出，第一区工程现阶段已经完成了40%的工作，虽然工程进展未到一半，可是他们非常有信心可以如期竣工，并在10月初开始使用，届时即可解决交通秩序的问题。
他呼吁，前来机场的民众请暂时忍耐，并且遵守有关当局针对交通秩序的指示，不要为了自己的方便而使更多人不方便。
“截至今年5月31日整个机场的扩建工程已经完成了29%，比预期的迟了1%或8天的工程。原因是机场地底有很多埋下的水管，在打桩时遇到困难。 ”
“工程的进度没有多大的影响，可以在2012年的6月完全竣工。”
停车场收费由管理公司负责
他也提及，机场的4层楼停车场目前尚未制定收费标准，未来，收费问题将由管理公司负责，他们并没有决定的权力。
林峰成是在前天（6月13日）傍晚，与机场工程人员一起勘察工程进度后，这么说。
“目前机场的状况已有好转，不像工程刚刚开始之际，大家都手忙脚乱。”
法兹：舒缓交通
出入境前车道扩路
槟城机场工程部经理法兹说，出境大厅前的高架车道会从2个车道扩建到3个车道，而入境处前的车道则从4个车道扩展到7个车道。
“这个扩建即将舒缓机场在繁忙时间的交通秩序问题，也给乘客更舒适的环境。”
他也指出，在扩建车道的工程时，机场当局必须花费大约160万令吉来兴建暂时的停车场、出境及入境处、候车帐篷、行人道等。而这笔款项也包括在整个工程耗资2.5亿令吉内。
阿聂夫：多层停车场将外包
“针对机场的多层停车场的收费，我们还没有做出最后的决定，这有赖马来西亚机场集团与承包商洽谈。”
槟城国际机场高级经理阿聂夫说，多层停车场的建筑物还没有开始兴建，因为这个工程即将承包给另外的承包商，不过机场当局希望能够与扩建工程在2012年6月一同完成。
“从去年6月开始工程以来，机场当局所接获的民众投诉也逐渐的减少。”
（星洲日报／大北马）
http://mykampung.sinchew.com.my/node/145318?tid=4
「老鼠岛」找古早味 阿鸿青睐有故事美食
台湾美食型男陈鸿在“老鼠岛”寻找古早味！3代同堂海南炒、祖传卤汁云吞面、画一般美的ASAM LAKSA、以及比中国还要古老的印度面！都是阿鸿青睐的“有故事的美食”。
阿鸿受邀担任槟城美食大使，并展开为期半个月的槟城美食之旅，除了搜寻被遗忘一角的美食以拍摄《食在槟城》外，也将物色槟城的食材，出版《鸿食代》美食书籍。
3天的拍摄从6月10日起至12日，他在最后一天的拍摄来到槟城玻璃池滑“找吃”，阿鸿将PULAU TIKUS直译为“老鼠岛”，首先拉大队到“老鼠岛”警局对面的瑞江茶餐室，为大家介绍的是祖传卤汁云吞面。
云吞面50年历史 特制卤汁最独特
据老板黄永泉说，他们经营的档口已有50年，他是第二代，不同的是，他们料理的云吞面会淋上特制的卤汁，而该卤汁每天要煮上15个小时，非常入味。阿鸿吃后，还想打包回台湾！
之后，3代同堂海南炒也吸引阿鸿的留驻，老板冯廷兴抓紧机会，炒出两盘海南炒以及鸳鸯炒让他品尝，阿鸿试过表示，海南岛的厨师是最棒的！
LAKSA摆设精美 阿鸿舍不得吃
阿鸿接着来到新华餐室，他说，古老的茶室在台湾已经很难找到了，老板凌友伦端上两盘分别是ASAM LAKSA以及泰式LAKSA让阿鸿品尝，他看了许久，久久不动筷，一问之下，才知道原来是LAKSA摆设太精美了，他舍不得就这样吃。
阿鸿说，LAKSA的摆设像一幅画，艺术般美丽，在试过LAKSA后，阿鸿赞说，米粉很有弹性、鱼肉也很鲜美。
安娣捉紧机会宣传
阿鸿所到之处，引来一群安娣的围观，有者更大胆要求合照，其中，一位安娣更邀请阿鸿到她的店品尝他们做的食物，捉紧机会宣传。
美食家就是有他的风格，阿鸿的助理向记者透露，阿鸿特别青睐有故事的美食，不是所有的食物都接受。
印度面老板说福建话 阿鸿感惊讶
阿鸿听说印度面的老板会说福建话，除感到惊讶以外，也特地前来品尝比中国还要古老的印度面！。
老板以流利的福建话，滔滔不绝的介绍他的印度面，让阿鸿哭笑个不停！
值得一提的是，为期3天的美食拍摄节目将在中国播出，此外，英国广播电台（BBC）也同时加入拍摄行列，壮大拍摄队伍。
～以上新闻转载自光华日报～
