迁入店6月中开张 暹路炒粿条还在
暹路扬名海外的碳烧炒粿条没开档多时，让食客都很怀念。
暹路著名的碳火炒粿条阿风伯没开档已经多时，至今天仍有慕名而来的游客到暹路寻访，不过最后都是失望而回。
不过据本报向阿风伯亲戚了解，老人家只是暂时休息，喜欢暹路炒粿条的食客，很快可以在暹路门牌82的店屋再尝到这道美味。
阿风伯的亲戚罗荷发（54岁）透露，阿风伯已经租了店铺，目前正在赶着装修，预料在6月中就在开始营业。
他指出，陈水风老伯较早前确实是病倒了一次，并在他们的劝告下，决定先在家里休养，而他们也打算提升营业，不再在路边摆摊买炒粿条，而是开张自己的店铺继续营业。
“阿伯的档口消失了近4个月也难免会引起一些猜测，我也希望借机告诉常客们我们还在。”
他补充指，阿伯的新店铺届时除了炒粿条，也会售卖其他的街头美食。
罗荷发：“碳火炒粿条没有关闭，我们是在附近租下一个店面，并会在近期内开张。”
全球50大街头美食之一
暹路的炒粿条曾经在2017年被列为“全球50大街头美食”之一，在排名当中高居第14名，然而在消息传出后，平日生意已经很红火的档口，更是天天都大排长龙，来自各地的游客都前来品尝这个世界级的街头美食。
虽然如此，突然获得国际荣誉却对阿风伯带来可一些困扰，暴增的顾客让他不暇应接。当时面对许多到来采访的媒体，他都是要求大家不要再为他宣传了，因为他已难以应付大量的顾客。去年6月尾阿风伯曾休息了10天。
~光华日报~
暹路扬名海外的碳烧炒粿条没开档多时，让食客都很怀念。
暹路著名的碳火炒粿条阿风伯没开档已经多时，至今天仍有慕名而来的游客到暹路寻访，不过最后都是失望而回。
不过据本报向阿风伯亲戚了解，老人家只是暂时休息，喜欢暹路炒粿条的食客，很快可以在暹路门牌82的店屋再尝到这道美味。
阿风伯的亲戚罗荷发（54岁）透露，阿风伯已经租了店铺，目前正在赶着装修，预料在6月中就在开始营业。
他指出，陈水风老伯较早前确实是病倒了一次，并在他们的劝告下，决定先在家里休养，而他们也打算提升营业，不再在路边摆摊买炒粿条，而是开张自己的店铺继续营业。
“阿伯的档口消失了近4个月也难免会引起一些猜测，我也希望借机告诉常客们我们还在。”
他补充指，阿伯的新店铺届时除了炒粿条，也会售卖其他的街头美食。
罗荷发：“碳火炒粿条没有关闭，我们是在附近租下一个店面，并会在近期内开张。”
全球50大街头美食之一
暹路的炒粿条曾经在2017年被列为“全球50大街头美食”之一，在排名当中高居第14名，然而在消息传出后，平日生意已经很红火的档口，更是天天都大排长龙，来自各地的游客都前来品尝这个世界级的街头美食。
虽然如此，突然获得国际荣誉却对阿风伯带来可一些困扰，暴增的顾客让他不暇应接。当时面对许多到来采访的媒体，他都是要求大家不要再为他宣传了，因为他已难以应付大量的顾客。去年6月尾阿风伯曾休息了10天。
~光华日报~
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